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第5期生 第5回目の原木しいたけ栽培セミナーを開催しました。
 平成22年9月4日(土)に、大洲市新谷 大洲市農村環境改善センターに於いて、しいたけ栽培セミナー第5期 第5回目のセミナーを開催致しました。
 当日は、恒例となっている「しいたけ料理教室」を行い、参加者自らがしいたけ料理を制作し、試食しました。
今回は、「猿食(椎茸の猿味噌付け)」「椎茸入りギョウザ」「椎茸とキクラゲ入りチラシすし」「椎茸粉末入り蒸しパン」などを、椎茸女性部会 久保会長、西山・大野副会長のご指導のもと制作を致しました。
 当日も大変猛暑の中、参加者は汗だくになりながらも頑張って美味しい料理を作って戴きました。
第5期生 第5回目の原木しいたけ栽培セミナーを開催しました。
 午後からは、「椎茸栽培の基礎知識(当面の管理)」を、森産業蝓‐綛箪蠶垢気鵑、「椎茸栽培における害菌対策」を㈶日本きのこセンター 西本所長さんが講義戴き、有意義な研修が出来ました。
 
 次回は、10月23日(土)に、しいたけ栽培セミナー 第6期 第1回目として、松山市中野町 県森連 椎茸・購買センターにて「椎茸栽培の基礎知識」「安全なチェンソー作業」「椎茸原木伐採(実習)」を行う予定です。

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